gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU La Croix du Casse 2016, Pomerol
C’est le deuxième vin du Château de La Croix du Casse. Il s’agit d’un assemblage majoritaire de merlot (93%) et de cabernet franc (7%), cépages plantés sur un sol de sables graveleux. Il titre 14°. Ce vin pourrait être considéré comme le parangon de l’appellation pomerol car il en a véritablement toute la typicité, étant […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Cartagène
Typique du Languedoc, la cartagène — on dit cartagena en occitan — est un vin de liqueur (VDL) traditionnel à l’apéritif. Il est produit dans les départements de l’Hérault, de l’Aude, du Gard et de l’Ardèche. C’est une faute de l’écrire avec un H car le terme vient de « quart » (trois quarts de […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU domaine Fournier Père & Fils, Sancerre, Sancerre Clos du Roc, sancerre Les Bouffants, sancerre Les Monts Damnés, sélections parcellaires
La philosophie du domaine Fournier Père & Fils étant de faire des vins qui ressemblent à leur terroir, ils procèdent à des sélections minutieuses de parcelles sachant qu’elles donneront des vins différents au sein de l’AOP Sancerre et même au sein d’un domaine tant il est vrai que le sol (et par conséquent le sous-sol) […]
gretagarbure ÉVASION, Voyages en France et au long cours ardoise, ardoisier, Corrèze, Donzenac, Les pans de Travassac, limace, nombrils de Vénus, roche, Terre d'ardoise
Une petite balade dominicale dans un site unique en Europe, ça vous dirait ? C’est ce que je vous propose aujourd’hui. Notez-le sur vos tablettes pour les beaux jours : c’est grandiose, impressionnant et culturel, tout ça au grand air dans le beau département de la Corrèze. Un peu de géologie, d’histoire et de géographie L’ardoise […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Coquelicot, domaine de la Chevallerie, domaine de la Chopinière du Roy, domaine Yannick Amirault, Guelebée, La Source, Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Très honnêtement, si on ne me l’avait pas soufflé dans l’oreillette, ce n’est pas vers cette appellation que je me serais spontanément tournée pour accompagner du gibier. Eh bien ! j’aurais eu tort ! Voici trois bouteilles qui m’ont épatée, surtout à ces prix-là. Rappelons que le cépage unique de l’AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil est le cabernet-franc. […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Bellet, Château de Crémat, domaine de Toasc, Nice
L’AOP Bellet a été créée en 1941, officialisant l’existence d’un vignoble installé sur les collines de Nice depuis l’époque romaine. Des vignes qui profitent d’un ensoleillement et d’une aération maximum du fait de la proximité de la mer et de la montagne. Domaine du Toasc Situé sur les hauteurs de Nice, sur le versant est de la […]