gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Clos du Four, Lamartine, mâcon, mâcon blanc, Milly, Milly-Lamartine, Terres secrètes
Un peu d’histoire Implantées depuis 1928 à l’extrême sud de la Bourgogne, au cœur du Mâconnais, les caves de Verzé et Prissé ont ensuite fusionné pour devenir la cave des Vignerons des Terres Secrètes. Ce sont aujourd’hui 120 familles qui représentent 906 hectares de vignes AOC dont 439 ha en appellation Mâcon-Villages, 239 ha en Saint-Véran (ce […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Château Fourcas Hosten
Le Château Fourcas Hosten est situé au cœur du village de Listrac Médoc, la plus jeune appellation communale du Médoc. Possédant un vignoble de 50 hectares, cette propriété est l’une des plus emblématiques de l’appellation. Rachetée en 2006 par les frères Laurent et Renaud Momméja, d’importants travaux ont été entrepris pour réveiller la belle endormie. […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU côtes-du-rhône, Vidal-Fleury, Vin blanc, vin rosé, Vin rouge
Un peu de bla-bla Fondée en 1781 à partir de son vignoble, Vidal-Fleury est la plus ancienne maison de la Vallée du Rhône toujours en activité. Aujourd’hui, elle vinifie et élève des vins d’appellations rhodaniennes renommées en soignant le choix des terroirs et en prenant le temps nécessaire à l’élevage des vin. Côtes-du-Rhône blanc 2020 […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Anduze, Emmanuelle Schoch, Étincelle nomade, Ici en Cévennes, IGP Cévennes, Mas Seren, Vin blanc
Le fond de l’air Sous la houlette d’Emmanuelle Schoch, le domaine Mas Seren, situé en IGP Cévennes, produit des vins bénéficiant d’un climat d’altitude qui agit sur le style des vins. Une empreinte unique qui confère une grande pureté et une grande précision aux vins du domaine. Voilà pour le décor en regardant vers le […]
gretagarbure Dégustations, GLOU-GLOU Armagnac, Brume 2020, Côtes de Gascogne, côtes-de-gascogne rosé, Cyril et Julie Laudet, domaine Laballe, vins rosés
L’histoire Réputé pour ses armagnacs, le domaine Laballe est un domaine bicentenaire situé dans les Landes, qui produit aussi toute une gamme de vins. Cyril et Julie Laudet sont aujourd’hui à ses commandes, mais c’est en 1820 que Jean-Dominique Laudet a allumé la flamme de l’Armagnac au domaine, et cela fait maintenant 8 générations qu’elle se […]
gretagarbure Dans les rayons, MIAM-MIAM Biocoop, biologique, équitable, Fish4ever, miettes de thon, Thon à l'huile, thon au naturel, thon entier, Thon Fish4Ever
Poivrons farcis à la faisselle, aux olives noires et aux filets de thon blanc à l’huile d’olive bio Pour cette recette, j’ai utilisé les Filets de thon blanc à l’huile d’olive bio. Voici les autres ingrédients : faisselle, poivrons au naturel, olives noires dénoyautées. La marche à suivre : égouttez bien la faisselle, au moins […]