Greta Garbure
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6 octobre 2013

Le vin de messe

gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, Saynètes Bérurier, Catholicisme, Église catholique, Élévation, Eucharistie, Loi du 9 décembre 1905, Messe, San-Antonio, Sépartion des Églises et de l'État, Transsubstantiation 0

Est-ce que l’État va aussi interdire à l’Église catholique de faire la promotion du vin à la messe pendant l’Élévation ? Dans la liturgie catholique, l’Élévation est la mise en évidence du pain ET DU VIN lors de la messe, au moment de leur consécration pendant l’Eucharistie (ou transsubstantiation). Vous savez, la conversion du pain et du vin […]

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5 octobre 2013

Le far breton aux pruneaux

gretagarbure Desserts de grand-mère Far aux pruneaux, Far forn, Pruneaux 0

« Farz forn » aux pruneaux Le « farz forn », c’est le far cuit au four (far sucré), par opposition au « farz pod » (far salé cuit au pot dans un sac) que l’on plonge dans la marmite où mijote la soupe. Les premiers se font à la farine de blé et les […]

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4 octobre 2013

GRAVES, TRÈS GRAVES !!!

gretagarbure GLOU-GLOU, Jeux de quilles Château Brondelle, Château Chantegrive, Château de La Brède, Château de Lionne, Château Ferrande, Château Floridène, Château Respide, Graves, Montesquieu, Pessac-Léognan 0

Bon, alors voilà, classique voyage de presse : invitations aimables par les syndicats viticoles des Graves et de Pessac-Léognan. Les propriétaires se mettent en quatre pour recevoir des journalistes et des blogueurs à leurs tables, dans leurs vignes et dans leurs chais. Ils servent même de chauffeurs à l’occasion !  Visite du château de La […]

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3 octobre 2013

Attention, les livres de cuisine et les cartes de restaurants vont bientôt être censurés !

gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, Saynètes Cartes de restaurants, Livres de cuisine, Livres ivres 2

Certes, le gouvernement a retiré du « Plan gouvernemental de lutte contre la drogue et les conduites addictives 2013-2017 » la motion visant à interdire le droit d’expression des vignerons sur internet et les réseaux sociaux. Néanmoins, le vin reste dans le collimateur du gouvernement et, selon « Touche pas à mon vigneron », des […]

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2 octobre 2013

L’auberge de l’abbaye de Noirlac – Bruère-Allichamps

gretagarbure Restos Auberge de l'abbaye de Noirlac, Bruère-Allichamps, Coteaux du Giennois, Domaine de Villargeau, In the middle of nowhere 0

L’auberge de l’abbaye de Noirlac au centre géographique de la France Bruère-Allichamps (18) Loin de nous l’envie de révéler à ceux qui en douteraient encore que le Cher n’est pas le plus rock and roll parmi la petite centaine de départements à notre disposition ! Mais il faut savoir ce que l’on veut et bien […]

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1 octobre 2013

Le chocolat aime la nouveauté

gretagarbure Chocolat Show Bayonne, Bourg Saint-Esprit, Hernan Cortès, Nouveauté, Salon du chocolat 0

1er octobre : Journée mondiale du chocolat ! Si, à la faveur des circonstances festives qui le mettent en scène, le  chocolat épouse avec bonheur la tradition et ses schémas classiques, il n’en dédaigne pas pour autant la nouveauté et se révèle même le matériau idéal pour la création. En effet, sa texture unique, susceptible […]

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Blandine Vié // Greta Garbure
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Ravioles de Romans au saint-marcellin et à la sa Ravioles de Romans au saint-marcellin et à la sauge.
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