gretagarbure ACTU, Déjeuners de presse Auguste, Gaël Orieux
Auguste (*) Restaurant gastronomique Paris 7e Il est toujours triste d’aller dans un restaurant étoilé et d’en ressortir déçu(e). Ça m’a d’autant plus chagrinée qu’à ses débuts, j’aimais bien Gaël Orieux, le maître des lieux. Je l’avais aussi rencontré lors d’un atelier cuisine autour du lapin et j’avais alors beaucoup apprécié sa gentillesse. D’où ma […]
gretagarbure Reconnaissance du ventre bonnotte, Charlotte, Esmeralda, Lady Christ'l, Noirmoutier, Pomme de terre, Pommes de terre, pommes sautées, Sirtéma
Elle se décline en 5 variétés ! Pomme de terre primeur de référence, on connaît la bonnotte pour son prix de vente inédit. Mais cette ambassadrice de Noirmoutier à la peau fine et peleuse, à la fraîcheur et au petit goût sucré inimitables qui se récolte dès le début du printemps n’est pas la seule puisqu’elle […]
gretagarbure GLOU-GLOU, Lieux de vie, lieux de vin Binge drinking, Crozes-Hermitage, Lyon, wine bar éphémère
On se prend à rêver… Qu’on est dans un pays civilisé… Le premier pays producteur de vins et fier de l’être… Fier de faire la promotion d’un produit hautement culturel, issu de petites propriétés tenues par des vignerons scrupuleux dans une région reconnue du monde entier… Pourvu qu’aucune photo ne représente une vigneronne esquissant un […]
gretagarbure Restos Canaille, Les canailles, Sébastien Guillo, Yann Le Pévédic
Les Canailles Restaurant français Paris 9e Il y a des restaurants que l’on découvre un peu par hasard. Je cherchais un chef travaillant le saint-pierre afin de l’interviewer pour un magazine et un ami Facebook m’a conseillé une adresse, me proposant même d’y aller déjeuner ensemble. C’est comme ça que j’ai connu Les Canailles, tenu […]
gretagarbure Dans les rayons confit de canard, conserves Lafitte, Foie gras, foie gras de canard des Landes, Lafitte, pâté de magret de canard fumé, rillettes de canard, terrine landaise
Ciblé pour les papas gourmands, ce cadeau plaira à tous les gourmets ! Il s’appelle coffret « Féerique » et est a priori destiné aux papas pour la fête des pères qui a lieu ce dimanche 19 juin. Imaginé par la Maison Lafitte, sise à Montaut dans les Landes, il propose une gamme de produits […]
gretagarbure Les arts de la table, SERVIETTES & TORCHONS Brussels Herbs, Cerfeuil, Ciboulette, ciseaux à herbes, Coriandre, Estragon, Fines herbes, Herbes aromatiques, Hysope, Jardin de curé, jardinières aromatiques, Marjolaine, Menthe, Persil, Pimprenelle, voitures des quatre saisons
Avec les beaux jours enfin revenus, on a envie d’en mettre partout en cuisine ! Quoi donc ? Des herbes aromatiques ! Mais tout le monde n’a pas un jardin de curé — même si l’on a un potager, le carré d’herbes n’y est pas forcément privilégié, ce qui est bien dommage — et il […]