Belles épousailles d’un coq au vin avec deux cuvées de Moulin-à-vent du Château du Moulin-à-vent
On est en hiver et les plats mijotés en sauce sont de saison. Aussi, le Château du Moulin-à-Vent (Édouard Parinet) a eu l’idée de faire une expérience insolite avec deux de ses cuvées, conjointement à la Ferme de la Ruchotte (Frédéric Ménager) dont la réputation n’est plus à faire. Et c’est une réussite ! L’idée, […]