Viande
Un vœu très égoïste pour 2015
gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, P'tit billet d'humeur boucher, écrire, livre, Viande 0
J’aimerais bien qu’on arrête de me demander — comme c’est quand même le cas assez fréquemment — où on peut acheter mes livres ! Si vous avez un ami boucher qui vous parle de viande, vous ne lui demandez pas où on peut acheter des rôtis ou des côtelettes, n’est-ce pas ? Parce qu’il vous […]
Le premier grand festin
gretagarbure Nos mille-feuilles, SAVOIRS De la gigue d'ours au hamburger, Georges Chaudieu, Viande 0
[« Il est difficile d’accorder l’hypothèse biblique avec celle de certains auteurs qui ont avancé que l’homme vécut longtemps de la cueillette avant de devenir un chasseur, avant de domestiquer certains animaux sauvages pour mieux pourvoir à sa nourriture et de couvrir de leurs peaux. La paléontologie a fait litière de cette opinion et a […]