oie à rôtir

10 décembre 2022

L’oie, volaille de fêtes

gretagarbure SAVOIRS, Traditions, us et coutumes Anjou, Berry, châtaignes, chou rouge, Choucroute, jeu de l'oie, les oies du Capitole, Mayenne, Oie, oie à rôtir, oie blanche, oie de la Saint-Martin, oie grasse, oie grise d'Alsace, oie grise de Toulouse, Poitou, Pommes, Saint-Martin, Talleyrand, Vendée 0

Entrez dans son jeu ! L’oie est une volaille de tradition jouissant depuis toujours d’un grand prestige puisque des peintures rupestres attestent de sa présence en Périgord dès la Préhistoire, que 2500 ans avant J. C. elle figure déjà sur des fresques et des bas-reliefs égyptiens, et que la Rome ancienne s’enorgueillit de la fameuse […]

11 novembre 2019

L’oie de la Saint-Martin : entrez dans son jeu !

gretagarbure MIAM-MIAM, Plats mythiques châtaignes, chou rouge, Choucroute, jeu de l'oie, les oies du Capitole, Oie, oie à rôtir, oie de la Saint-Martin, oie grasse, Pommes, Saint-Martin 0

L’oie est une volaille de tradition jouissant depuis toujours d’un grand prestige puisque des peintures rupestres attestent de sa présence en Périgord dès la Préhistoire, que 2500 ans avant J. C. elle figure déjà sur des fresques et des bas-reliefs égyptiens, et que la Rome ancienne s’enorgueillit de la fameuse légende des oies du Capitole. […]