La main à la pâte
Nous avons déjà vu les pâtes à tarte : http://gretagarbure.com/2013/07/17/savoir-faire-4/ Attardons-nous cette fois sur la pâte à choux ! LA PÂTE À CHOUX Salée (choux au fromage, petits choux-carolines de l’apéritif, gougères, pommes dauphines) Pour 4 à 6 personnes : Mettez 25 cl d’eau dans une casserole, ajoutez 80 g de beurre, 1/2 cuillerée à café […]