Flamboir à lard

18 mai 2014

J’adooore toujours le pigeon !

gretagarbure ACTU, Un p'tit goût de revenez-y ! Capucin, Flambadou, Flamboir à lard, Pigeon 0

Vous en aurez la preuve en cliquant sur le lien ci-dessous : http://gretagarbure.com/2013/02/22/reconnaissance-du-ventre-5/ Patrick Et pour en savoir plus sur le flambadou, c’est là : http://gretagarbure.com/2013/11/03/serviettes-torchons-2/ Blandine

3 novembre 2013

Flamboir à lard, flambadou ou capucin ?

gretagarbure Les arts de la table, SERVIETTES & TORCHONS Flambadou, Flamboir à lard, Graisse flambéeCapucin, Rôtir à la broche 0

Voilà un ustensile de cuisine qu’il serait bon de remettre au goût du jour tant son utilisation bonifie les pièces à rôtir qu’on lui soumet, notamment les volailles (y compris les petits oiseaux), mais aussi certains autres beaux spécimens comme les cochons de lait. Mais qu’est-ce qu’un flamboir à lard exactement ? C’est un très vieil […]