charlotte-diplomate

28 janvier 2024

Charlotte-diplomate aux pruneaux d’Agen

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La recette Préparation : 20 min Repos : 1 h Cuisson : 1 h Pour 6 à 8 personnes : • 1 litre de lait entier • 500 g de brioche un peu rassise • 200 g de gros pruneaux d’Agen moelleux dénoyautés • 6 œufs • 200 g de sucre en poudre • 30 […]

2 septembre 2016

La charlotte-diplomate aux pruneaux

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Ou coupetado de Lozère Voici un entremets régional délicieux qui plaît beaucoup aux petits comme aux grands. C’est une sorte de pain perdu cuit au bain-marie, à la manière d’un diplomate. Il régale dès le petit-déjeuner, au goûter et en dessert à la fin des repas. La recette Préparation : 20 min Repos : 1 h […]