Petits meurtres en cuisine, un livre pour jouer aux détectives (culinaires) en vacances
L’idée n’est pas complètement nouvelle mais revisitée en ciblant surtout les héros policiers anglo-américains, « des grands enquêteurs aux célèbres détectives et aux flics des bas-fonds ». Le tout se décline en « 40 recettes inspirées du grand écran, de la petite lucarne et de la littérature. » Une inspiration qui doit beaucoup à l’image et où peu de Français sont dans la course à part Maigret, Nestor Burma, Les Brigades du Tigre, Nicolas Le Floch, Joseph Rouletabille et Arsène Lupin. Même San-Antonio n’y figure pas bien qu’il y ait des scènes de tables dans tous ses polars. Heureusement, j’ai pallié à ce manque avec mon propre livre San-Antonio se met à table aux éditions du Fleuve Noir il y a quelques années (clin d’œil).
Un petit aperçu des héros cités : Miss Marple, Jessica Parker, John Constantine, Conan, Starsky et Hutch, Helleboy, Remington Steele, Magnum, Harry Bosch, Hercule Poirot, Adrian Monk, Perry Mason, Ellie Miller, Columbo, Ran Mori, Guillaume de Baskerville, Mike Hammer, Miss Fisher, Richard Castle, Harry Callahan, Jessica Jones, Sherlock Holmes, Richard Castle, Jennifer et Jonathan Hart et quelques autres.
Un univers assez passéiste donc, qui plaira aux nostalgiques des séries souvenirs.
Côté cuisine, les recettes sont également assez standard et à de rares exceptions près très anglo-saxonnes. Les puristes s’étonneront peut-être qu’on mette une Morteau dans une choucroute mais se régaleront de chili con carne, de lobster rolls de Cabot Cove, de New York Joe’s Pizza, de burger façon Boo Koo’s, de jumbo hot dog (du braquage), de tourte de poulet (chicken hot pie), de pasta amatriciana, de fish & chips (de Miller), de cookies, de cupcakes d’anniversaire, de Christmas pudding, de banana bread, de tarte au citron double crust, et de quelques cocktails.
Bref, d’une manière générale une cuisine qui était très étrangère à nos mœurs dans le années où ces feuilletons ont eu du succès mais qui est devenue aujourd’hui l’apanage des jeunes et des ménages populaires citadins. Une cuisine à déguster sur un plateau devant son (grand) écran. Une cuisine qui frôle la « jeun’s food » sinon la junk food mais sur laquelle vous avez tout de même un pouvoir puisque c’est vous qui la préparez.
Et d’ailleurs, rien ne vous empêche de jouer à copier les recettes de vos héros préférés à vous, qui évoluent peut-être dans d’autres feuilletons, dans d’autres séries, dans d’autres sagas !
Comme par exemple cuisiner les épinards de Popeye histoire d’apporter un peu de verdure à ces recettes très snack.
Petits Meurtres en Cuisine
40 recettes
Thibaud Villanova
Stylisme : Séverine Augé
Photos : Nicolas Lobbestaël
Hachette Heroes
Collection Gastrono Geek
Prix : 22,90 €