Glen Turner Single Malt Scotch whisky, aged 12 years
Son élaboration
Glen Turner Master Reserve 12 ans d’âge est un single malt élaboré exclusivement dans les Highlands, suivant les méthodes traditionnelles de la double distillation.
Puis il subit un vieillissement de 12 ans dans des fûts ayant préalablement contenu du bourbon, bien sûr sous la surveillance attentive d’un maître de chai.
Cette longue maturation lui confère une palette aromatique équilibrée, riche et intense, que je décris ci-dessous.
Il titre 40°.
Sa dégustation
Il a une jolie robe mordorée.
Son nez est profond, exhalant des arômes de vanille toastée, de chêne épicé, de caramel, de prune et de réglisse.
En bouche, il est complexe avec des notes fruitées, un bouquet rond et moelleux où la prune et la réglisse dominent.
Sa finale est persistante avec des pointes épicées et miellées.
Glen Turner 12 ans d’âge se déguste pur ou avec un léger trait d’eau. Personnellement, je vous conseille plutôt un verre d’eau à part pour se rafraîchir la bouche entre deux gorgées.
Bon à savoir
La région des Highlands est considérée comme le cœur vert et sauvage de l’Écosse, dont l’équilibre fragile doit être protégé. C’est ce terroir qui façonne le caractère des whiskys Glen Turner, marque qui s’est engagée aux côtés de l’association Mossy Earth pour la préservation de cette flore unique, avec un programme de reboisement.
Prix moyen constaté : 22,50 € la bouteille de 70 cl en GMS.
www.glen-turner.com