Cocktails à gogo avec le cognac 1270 Frapin
Un peu d’histoire
Le style Frapin allie le savoir-faire ancestral d’une famille installée en Charente depuis 1270, et un vignoble unique de 240 hectares au cœur de la Grande Champagne, Premier Cru de cognac.
Récoltés, distillés et vieillis au domaine selon des méthodes séculaires, les cognacs Frapin reflètent, par leur finesse et leurs complexités, le caractère du terroir qui les a vus naître.
Une distillation avec les lies, un vieillissement en fûts de chêne du Limousin apporte à ce cognac sa couleur aux reflets dorés, sa rondeur, sa longueur en bouche et sa richesse aromatique exceptionnelle avec en particulier des arômes de fleurs de vigne, de tilleul, ainsi qu’une note légèrement vanillée.
3 cocktails
Le premier cru de cognac Frapin Grande Champagne 1270 se boit pour lui-même mais se prête aussi particulièrement bien à la préparation de cocktails. En voici 3 pour la période estivale. Ceux-là ou d’autres selon votre fantaisie.
Endless Raspberries
Créé par the liquid blog
Ingrédients
Cognac Frapin 1270 / 4.5 cl
6-8 framboises fraîches et lavées
Jus de citron vert frais/1 cl
Triple Sec / 1.5 cl
Un peu de soda
Glaçons
Préparation
Versez les framboises, le jus de citron vert et le triple sec dans un shaker et mélangez doucement. Ajoutez ensuite le cognac et les glaçon. Secouez le tout avec précaution, puis passez-le à travers une passoire de bar, fine, dans un verre à cocktail rempli de glaçons.
Un trait de soda donne la touche finale !
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Fish House Pub
Créé par Cocktail Circus
Ingrédients
Cognac Frapin 1270 / 40 ml
Rhum (idéalement de Jamaïque) / 20 ml
Crème de pèche / 20 ml
Jus de citron vert / 20 ml
Sirop de sucre / 15 ml
2 gouttes d’Angostura Bitters
En option : 25 ml de Earl Grey Pétillant
Préparation
Shaker les ingrédients puis verser dans un verre à cocktail contenant de la glace. Garnir d’un bouquet de menthe et d’une noix muscade râpée.
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The Philosopher Créé
par Cocktail Circus
Ingrédients
Cognac Frapin 1270 / 40 ml
Vermouth doux / 25 ml
Cynar (liqueur d’artichauts)
Grains de café chauds (alternative : infuser les grains de café pendant quelques heures puis les ajouter avec le reste des ingrédients).
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans un verre à mélange puis verser dans le verre à cocktail contenant des glaçons.
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Prix : 45 € la bouteille
P. Frapin & Cie
16130 Segonzac
www.cognac-frapin.com