gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, P'tit billet d'humeur Honoré, La Ficelle, Le Mesturet, Saint-Pourçain, Saint-Pourçain La Ficelle, Tignous
Ils avaient aussi dessiné des sérigraphies pour des bouteilles de Saint-Pourçain La Ficelle ! Tous les ans depuis 27 ans, l’Union des Vignerons de Saint-Pourçain — qui a créé le vin « La Ficelle » — demande à un humoriste de réaliser un dessin pour qu’il soit sérigraphié sur les bouteilles du millésime : un pour […]
gretagarbure Restos Céladon, Christophe Moisand, Duke's bar, hôtel Westminster
The Duke’s, bar du Westminster bar so british but french cuisine Paris 2e Quand Patrick faillit à son devoir et n’est pas là pour m’accompagner au restaurant pour notre chronique, tant pis pour lui, j’y vais avec une doublure ! Na ! Et là, c’est à Londres que je suis partie sans lui ! À Londres […]
gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, P'tit billet d'humeur Charlie Hebdo
Aujourd’hui, Greta Garbure n’a pas d’appétit ! Il y a des circonstances, des jours, des vies entières où l’on n’a pas envie de rire, ni de manger ni de boire. Les motifs en sont variables, qui vont du dérisoire au tragique. Il n’est évidemment pas question ici de tenter le moindre parallèle entre des assassinats […]
gretagarbure ACTU, Pièges à cons…ommateurs ! Carrés chauds, Tarte saumon fumé épinard, topping
Vous trouvez que c’est ressemblant, vous ? Moi non plus ! Je vous laisse découvrir la composition : En plus, la pâte n’est pas cuite et le goût de fumé… très fumé ! Ça se réchauffe en 1 mn 30 au micro-ondes et c’est censé… avoir un « topping » — déjà, j’adore le mot […]
gretagarbure SAVOIRS, Traditions, us et coutumes bréchet, clavicule, crête sternale, Dictionnaire des superstitions, Éloïse Mozzani, Fourchette, furcula, lame osseuse, oiseaux, os de la chance, os de la victoire, os des vœux, os du bonheur, poulet, quille du sternum, sternum, superstition, Volailles, volatiles
Il est une tradition qui, me semble-t-il, est presque tombée en désuétude : celle de l’ « os des vœux », encore appelé « os de la chance », « os du bonheur » ou « os de la victoire ». En un mot : le bréchet ! Vous ne connaissez pas ce jeu ? […]
gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, Le coin du donneur de leçons Accords mets et vins
Quand on lui demande un conseil, quel que soit le sujet, et qu’il répond : « peut-être », « pourquoi pas », « comme vous voulez… »… il ne fait pas bien son boulot, l’expert ou le communicant spécialisé. Je m’en étais ouvert dans Greta Garbure à propos de la chronique d’un célèbre journaliste gastronomique, […]