Greta Garbure
  • ACTU
    • Brèves de terroir
    • Cartes postales
    • Déjeuners de presse
    • Nos marronniers (l’actu qui revient tous les ans)
    • Notre calendrier de l’Avent
    • Pièges à cons…ommateurs !
    • Tout frais pondu
    • Un p’tit goût de revenez-y !
  • CHRONIQUES & HUMEURS
    • La chronique de Greta Garbure
    • Le coin du donneur de leçons
    • P’tit billet d’humeur
    • Saynètes
  • MIAM-MIAM
    • Biscuits & Confiseries
    • Chocolat Show
    • Couenneries
    • Dans les rayons
    • Desserts de grand-mère
    • Les marchés
    • Plats mythiques
    • Reconnaissance du ventre
    • Restos
    • Sur un plateau
  • GLOU-GLOU
    • Dégustations
    • Jeux de quilles
    • Lieux de vie, lieux de vin
  • SAVOIRS
    • Appellations culinaires
    • Entrelards
    • Glanes et cueillettes sauvages
    • Les mots des mets
    • Nos mille-feuilles
    • Savoir-faire
    • Traditions, us et coutumes
  • GUEULES D’AMOUR
    • Interviews
    • Portraits
  • ÉVASION
    • Déco, bricolage & travaux manuels
    • Voyages en France et au long cours
    • Jeux & divertissements
  • SERVIETTES & TORCHONS
    • Les arts de la table
    • Lézards de la table
  • À PROPOS
10 janvier 2022

Francis, l’artisan du bois, un récit de Pierrick Bourgault

gretagarbure Nos mille-feuilles, SAVOIRS

Ce livre m’a beaucoup émue et j’espère qu’il vous émouvra tout autant.

Mais que je vous parle d’abord de cette collection patrimoniale : « une vie, une voix » des ateliers henry dougier, maison d’édition créée en 2004.
Comme le dit l’éditeur, ce sont des récits qui racontent « des vies ordinaires, des voix singulières qui dessinent notre patrimoine sensible, notre mémoire commune. Ces récits sont réels. Ces histoires sont la nôtre. »

Le récit

Ce qui est d’autant plus émouvant avec ce livre de Pierrick Bourgault, c’est que son propre père a travaillé chez Francis Renard comme ouvrier menuisier et qu’une amitié est née entre les deux familles d’artisans.
Charron, charpentier, tonnelier, Francis Renard a vécu plusieurs vies. Né en 1923 – et aujourd’hui malheureusement décédé (en juin 2021) – dans une famille de charrons, il apprend à forger le fer et scier le bois, à fabriquer charrettes, carrioles, tonneaux, outils agricoles, portes et fenêtres, tables et placards.
Il nous livre tous ses secrets et c’est passionnant. Attachée à la symbolique des choses et des objets, je me suis personnellement régalée avec tout ce qu’il raconte sur la fabrication des roues. Et de bien d’autres meubles ou objets. Pour l’anecdote, il nous parle aussi des casse-croûte de ses débuts, lard, rillettes et pain le plus souvent, ce même lard qui servait aussi à oindre les outils. C’est en tout cas un bel hommage à la vie rurale en Mayenne.
C’est un livre qui inventorie plusieurs types de savoir-faire déjà disparus ou en voie de disparition, ce qui en fait un fabuleux trésor mémoriel.
Il nous raconte aussi comme on commençait jeune dans le monde du travail et comme c’était dur quand la technologie n’était pas encore au rendez-vous et qu’il fallait même fabriquer les outils dont on avait besoin. Des outils si bien faits que leur durée de vie surpasse celle de biens des outils modernes.
Un livre certes empreint de nostalgie, mais une nostalgie douce, un lien fort avec notre passé, un trait d’union entre deux époques, autant même dire deux mondes.
Un livre magnifique, pas ennuyeux du tout (même pour une femme, ce que je suis), dans lequel – aussi – les bricoleurs trouveront un tas d’astuces d’autrefois qui leur seront sûrement précieuses.
En somme, un homme que j’aurais aimé connaître, un livre avec une âme.

Francis Renard © Pierrick Bourgault

Journaliste et photographe, Pierrick a écrit une cinquantaine d’ouvrages.
Mercredi, je vous parlerai de son ouvrage « Depuis trois décennies, la Mère Lapipe dans son bistrot écoute les vies du quartier », paru dans la même collection.

Avec l’arbre de la forêt,
Francis, l’artisan du bois,
sait tout faire
Récit
Pierrick Bourgault
HD ateliers henry dougier
7, rue du Pré aux Clercs, 75007 Paris
Diffusion Volumen
Prix : 14 €

Blandine Vié

Partagez cet article : on Twitter on Facebook on LinkedIn

« Comment j’ai dégusté mon gâteau », un livre épatant ! La mère Lapipe dans son bistrot, récit gouleyant de Pierrick Bourgault

Related Posts

ACTU, SAVOIRS

25 octobre journée des pâtes : leurs noms, 2ème partie

ACTU, Appellations culinaires, MIAM-MIAM, SAVOIRS

25 octobre journée mondiale des pâtes : connaissez-vous vraiment leurs noms ?

ACTU, MIAM-MIAM, Nos mille-feuilles, SAVOIRS

Tripes & boyaux, l’insolite et insolente cuisine culturelle du ventre

Rechercher

Abonnez-vous

Loading

Nos Derniers Articles

  • La garbure d’automne de Greta Garbure
    25 novembre 2025
  • La truffe blanche à l’honneur en novembre à l’hôtel Castille (restaurant Assaggio), Paris 1erLa truffe blanche à l’honneur en novembre à l’hôtel Castille (restaurant Assaggio), Paris 1er
    3 novembre 2025
  • Assiette de soupe au potiron © Greta GarbureLa soupe au potiron ou au potimarron… c’est de saison !
    31 octobre 2025

Greta Garbure est sur Instagram

greta_garbure

@greta_garbure, le magazine du goût, des lettres et des saveurs. #gretagarbure
Photos copyright Greta Garbure

Blandine Vié // Greta Garbure
Publication 17974757117358223 Instagram Publication 17974757117358223 Instagram
Publication 18009912055903883 Instagram Publication 18009912055903883 Instagram
Publication 18039616414489381 Instagram Publication 18039616414489381 Instagram
Andouillette oignon et pomme-fruit flambée au cal Andouillette oignon et pomme-fruit flambée au calvados.
#andouillette #oignon #pomme #🍏 #calvados #cuisineflambée #flambage #gretagarbure
Osso buco et risotto à la milanaise. #ossobuco #r Osso buco et risotto à la milanaise.
#ossobuco #risottoalamilanaise #risottoallamilanese #veau #jarretdeveau #osamoelle #rizcarnaroli #cuisineitalienne #cucinaitaliana #lombardie #gretagarbure
Filets de maquereau au poivre, pommes de terre, ra Filets de maquereau au poivre, pommes de terre, raifort.
#maquereau #filetsdemaquereau #filetsdemaquereauaupoivre #pommesdeterre #raifort #gretagarbure
Fossile de coque. #fossile #coque #geologie #greta Fossile de coque.
#fossile #coque #geologie #gretagarbure
Ravioles de Romans au saint-marcellin et à la sa Ravioles de Romans au saint-marcellin et à la sauge.
#ravioles #raviolesderomans #dauphiné #saintmarcellin #sauge #gretagarbure
#spaghetti, #oignondoux, #coulisdetomatemaison, #p #spaghetti, #oignondoux, #coulisdetomatemaison, #persillade #parmesan #cuisineitalienne #cuisinedelamamma #gretagarbure
Côte de porc dans l’échine, endive et pomme. # Côte de porc dans l’échine, endive et pomme.
#cotedeporc #côtedeporc #cotedeporcdanslechine #endive #pomme #🍏 #cochon #🐖 #gretagarbure
Saucisse de canard, écrasé de panais. #saucisses Saucisse de canard, écrasé de panais.
#saucisses #saucissedecanard #panais #écrasédepanais #ecrasedepanais #gretagarbure
Endives au jambon gratinées. #endives #chicons #w Endives au jambon gratinées.
#endives #chicons #witloof #endivesaujambon #jambonblanc #endivessaucemornay #endivesaujambongratinées #gretagarbure
Camembert au lait cru de Normandie Rey Rolland. #c Camembert au lait cru de Normandie Rey Rolland.
#camembert #camembertaulaitcru #camembertdenormandie #fromages #fromagesaulaitcru #gretagarbure
Saumon de l’Adour fumé de chez Barthouil. #sau Saumon de l’Adour fumé de chez Barthouil.
#saumon #saumonfumé #saumondeladour #barthouil #barthouilparis #adour #produitfestif #gretagarbure
Noix du Périgord rapportées de Brive-la-Gaillard Noix du Périgord rapportées de Brive-la-Gaillarde.
#noix #noixduperigord #brivelagaillarde #correze #correzetourisme #karinebon
Téton de Vénus. Guimauve à la framboise. Mignar Téton de Vénus. Guimauve à la framboise. Mignardises chez le bistrot gastro En cuisine à Brive-la- Gaillarde.
#teton #tetondevenus #guimauve #framboise #mignardises #encuisine  #bistrotencuisine #brivelagaillarde #brive #correze #gretagarbure
Boucherie Grégoire. Paris 6e. #boucherie #devantu Boucherie Grégoire. Paris 6e.
#boucherie #devanture #devanture_france #gretagarbure
Chavignol AOP #chavignol #chevre #chèvre #fromade Chavignol AOP
#chavignol #chevre #chèvre #fromadedechévre #fromagedechevre #aop #fromage #goatober #gretagarbure
Suivez-nous sur Instagram
Ce message d’erreur n’est visible que pour les administrateurs de WordPress

Erreur : les requêtes d’API sont retardées pour ce compte. Les nouvelles publications ne seront pas récupérées.

Connectez-vous en tant qu’administrateur et consultez la page des réglages d‘Instagram Feed pour plus de détails.

Greta Garbure
Accueil | Actus | Nous | Contact | Plan de Site | C.G.U. | Mentions Légales | Copyright © Greta Garbure 2012 - 2021
Tous les éléments de Greta Garbure (textes, recettes, photographies,...) sont la propriété exclusive de Greta Garbure (sauf mention contraire explicite).
Ils sont protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs et à la propriété intellectuelle. Sauf autorisation formelle écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite.