VINS LEÇONS DE DÉGUSTATION
VINS LEÇONS DE DÉGUSTATION
Emmanuel Delmas
Le vin est une fête ! N’en déplaise à Ernest Hemingway, Vincent Pousson et Elian Da Ros, chacun est responsable à différents titres de cette belle phrase*. Pour que le vin soit véritablement une fête, il faut d’abord faire attention à ce que l’on boit !
C’est ce que suggère Emmanuel Delmas, humble mais brillant transmetteur de ce savoir dont nous avons tous besoin pour aimer le vin et pouvoir en parler. Il faut connaître un minimum de vocabulaire, celui qui nous permet de nous comprendre et d’échanger nos petits et grands plaisirs de table et de dégustation.
Ces « leçons » sont surtout des clés pour rentrer dans un monde qui nous est si proche et parfois tellement étranger. Ici pas d’érudition humiliante ou d’avis péremptoire. Emmanuel laisse parler son cœur avec l’enthousiasme de l’ami qui vous confie des tuyaux, des pistes, des secrets. Vous n’abandonnerez pas complètement son livre. Vous le reprendrez souvent en main pour conforter vos nouvelles connaissances, ou pour les confronter à vos propres expériences.
Achetez-en pour offrir à vos amis : ils ne vous feront plus honte en apportant des bouteilles inutiles.
* – Ernest Hemingway : romancier américain, Prix Nobel 1954 (Paris est une fête).
– Vincent Pousson : judicieux détourneur de citations (Le vin est une fête).
– Elian Da Ros : formidable vigneron du Marmandais (cuvée Le vin est une fête).
PdM
VINS LEÇONS DÉGUSTATION
Emmanuel Delmas
Éditions de la Martinière
Prix : 15,90 €
En vente en librairie.
