Trois dînettes froides avec le thon Fish4Ever
Pour ces petits plats-dînettes — que l’on peut choisir de consommer en entrée, en repas léger ou même en en-cas —, j’ai volontairement choisi des mises en scène simples pour que le goût du thon, si qualitatif, soit mis en exergue. Car il en vaut vraiment la peine.
Je vous propose donc :
Œufs durs, miettes de thon au naturel, avocat et mayonnaise (pour 1 ou 2 personnes selon le cas)
Vous me direz, c’est un classique, mais où le thon remplace ici judicieusement les crevettes (dont l’origine n’est pas toujours éthique). J’ai préparé cette recette avec la boîte de Miettes de Thon au naturel.
Bon, je ne vous explique pas comment faire une mayonnaise.
On peut aussi présenter tous les ingrédients mélangés.
Œufs durs, miettes de thon et kiwi
Dans le même ordre d’idée, encore plus simple, j’ai mélangé le jaune des œufs durs avec le thon entier au naturel pauvre en sel, en ajoutant seulement un peu de jus pour lier.
Et j’ai donc utilisé la boîte de thon entier au naturel pauvre en sel. Un plat virginal mais très goûteux.
Salade de mâche, pomme de terre, betterave et filets de thon Albacore au naturel
Enfin, pour la troisième recette, j’ai utilisé la boîte de thon Albacore au naturel.
J’ai fait une salade de mâche avec deux pommes de terre Agatha cuites et coupées en rondelles, un quart de betterave rouge coupée en lamelles, le tout arrosé avec une vinagrette faite avec de la bonne huile et du bon vinaigre, thon simplement posé par-dessus. Un régal !
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