Chèvres à la robe cendrée… et quelques vins
Sainte-Maure-de-Touraine, Valençay et Selles-sur-Cher Ce sont les plus emblématiques des chèvres cendrés et ils sont tous produits dans la région du Centre Val-de-Loire. Découvrons-les ! Sainte-Maure-de-Touraine AOP Fabriqué uniquement en Touraine, ce fromage existe depuis le Moyen-Âge. En forme de bûche tronconique (légèrement évasée à l’une de ses extrémités) d’une longueur de 17 cm, il […]