Les spaghetti à la carbonara

26 octobre : Journée mondiale des pâtes ! Universellement connus, les spaghetti à la carbonara  sont un plat originaire de la région du Latium (autour de Rome) en Italie. On raconte que l’appellation « alla carbonara » — qu’on pourrait traduire « à la charbonnière » en français — vient de ce que c’était la […]

Lire la suite