Accords entre huîtres et muscadets nobles d’Olivier Poussier avec « Les bêtes curieuses », crus communaux bien élevés

Spéciales de claires du bassin d'Arcachon de chez Mathias Legras © Greta Garbure

Le muscadet n’est pas un mais pluriel Les « Bêtes Curieuses  », c’est l’histoire de deux vignerons, deux amis, deux millésimés 1977… et surtout deux passionnés de grands vins blancs de Loire. D’un côté, Jérémie Huchet, vigneron à Château-Thébaud et spécialiste du muscadet. Jérémie connaît le Sèvre & Maine et ses meilleurs terroirs comme sa […]

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