La macédoine de légumes, quelle salade russe !
On appelle macédoine un mélange de différents légumes coupés en dés d’environ 0,5 cm de côté. En boîte, l’appellation « macédoine de légumes » correspond à un mélange de haricots verts, petits pois, flageolets verts, carottes et navets dont 35 % au moins de légumes verts. Si le mot extra est ajouté — « macédoine […]