Vin à gibier : Châteauneuf-du-Pape Le Miocène 2018, domaine Grand Veneur d’Alain Jaume
Les domaines d’Alain Jaume représentent 145 hectares répartis en plusieurs appellations : Châteauneuf-du-Pape (16 ha), Lirac (31 ha), Vacqueyras (10,5 ha), Côtes-du-Rhone (39,6 ha + 55 ha Grangette Saint-Joseph), Crozes-Hermitage, Saint-Joseph et Condrieu. Ajoutons à cela quelques sélections : Ventoux, Rasteau, Gigondas, Cairanne. Nous aurons sans doute l’occasion d’en reparler. Mais concentrons-nous aujourd’hui sur le ChâteauNeuf-du-Pape […]