Déjeuner de fin de chasse à la Bonne Franquette

Côte de marcassin à la Piron, purée de céleri-rave

C’est devenu un peu un rituel à La Bonne Franquette de faire un déjeuner entre amis fin février pour marquer la fin de la période de la chasse. Un repas chaleureux et convivial qu’organisent les maîtres de maison, Patrick Fracheboud et son fils Luc. Anne, épouse du premier et mère du second n’est jamais loin […]

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