Les beaux comptoirs d’étain NECTOUX, ou le savoir-faire artisanal emblématique des bistrots

J’ai eu la chance d’assister à une petite conférence sur les comptoirs de bistrots en étain, ces beaux comptoirs emblématiques des bistrots français. Cela s’est passé au Vaudésir, bistrot parisien tenu par Pierre-Christophe Hantz dans le 14ème arrondissement, et c’est Maxime Dethomas, qui gère aujourd’hui les ateliers NECTOUX qui nous a raconté cette belle histoire. […]

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