Non, les pibales (ou civelles) ne sont pas des « alevins » d’anguilles !

Non, les pibales ne sont pas des alevins d’anguilles comme on le lit à peu près partout ! En effet, malgré leur taille lilliputienne (il y en a de 2000 à 2900 au kilo), les pibales (au sud de la Loire) — ou civelles (au nord de la Loire), ou « angulas » en Espagne — […]

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