Découverte des vins chiliens Baronesa P. et Escudo (vins Baron Philippe de Rothschild) au restaurant Substance

Les vins d’Amérique du Sud, notamment du Chili et d’Argentine ont le vent en poupe et plusieurs producteurs français y ont acquis des vignobles. C’est le cas des vins « Baron Philippe de Rothschild » que nous avons découvert lors d’un déjeuner au restaurant Substance. Le mot d’Emmanuel Riffaud, directeur général et œnologue en chef […]

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