LE BRAS DE GITAN
En Catalogne, on trouve également couramment ce dessert sous le nom de « bras de Vénus » bien que le bras musclé du premier ne doive guère ressembler au mignon bras potelé de la deuxième ! Il s’agit en fait d’un gâteau roulé comme il s’en faisait dans toutes les familles et toutes les régions […]