Scotch whisky Label 5 Bourbon Barrel
L’élaboration
Label 5 Bourbon Barrel est un Single Grain Scotch whisky de la distillerie Starlaw située en plein cœur de l’Écosse, dans la région de Speyside, zone de production de whisky la plus célèbre d’Écosse. Le whisky est distillé, élevé et mis en bouteille en Écosse.
Il est élaboré à partir d’une sélection minutieuse des meilleures céréales (grain et malt), il a été amené à maturité exclusivement dans des fûts de Bourbon de premier remplissage. Ces fûts sont passés par une étape de « bousinage » où ils sont préalablement brûlés de l’intérieur pour permettre un meilleur transfert d’arômes entre le bois et le whisky. Ce procédé confère au Bourbon Barrel des notes prononcées de vanille et de fruits.
Le whisky Bourbon Barrel Label 5 titre 40 °.
Sa dégustation
Sa robe est de couleur brun caramélisé aux reflets dorés, ce qui donne tout de suite une sensation de chaleur.
Son nez est vanillé, boisé, avec des arômes subtils de fruits.
En bouche, il est vanillé, fruité, rond et moelleux.
C’est un whisky déal pour une consommation en cocktails de type Old Fashioned ou en long drink, allongé de tonic, de ginger ale ou de cola.
Prix moyen constaté : 12,95 € la bouteille de 70 cl en GMS.