La truffe noire, c’est de saison !
Bien plus que pendant les fêtes !
Ce n’est pas pour rien qu’on l’appelle « diamant noir » !
Vous avez craqué pendant les fêtes ?
On vous comprend, c’était tentant !
Mais regoûtez-la maintenant et vous constaterez qu’à maturité, elle est bien plus goûteuse !
Pour tout savoir sur cette denrée emblématique, c’est là :
http://gretagarbure.com/2013/12/29/reconnaissance-du-ventre-32/
Blandine Vié