FRAIS DEVANT, une jolie gamme de charcuterie en GMS
Sur Greta Garbure, je n’ai pas souvent l’occasion de parler de produits vendus en GMS, mais quand ils en valent la peine, il ‘y a pas de raison. Frais Devant est une marque de charcuterie créée en 2007 qui a rénové sa plateforme de marque en ancrant son engagement qualitatif axé sur le goût, l’engagement et l’origine France. Elle en a profité pour revoir son univers graphique de manière à la fois plus moderne mais aussi plus identitaire. Il existe une trentaine de références de produits dont 16 dans la gamme classique.
Mais l’argument le plus probant pour vous donner envie de goôter ces produits, c’est encore de vous les montrer. Voici donc un petit inventaire :
Quelques produits déballés
Quelques idées pour les accommoder
À l’apéro, en tapas, en sandwiches
Ces charcuteries dégustées telles quelles feront évidemment le bonheur des apéros entre copains, à la maison ou au jardin mais aussi des casse-croûtes et pique-niques.
À l’apéro, nous avons testé la viande des Grisons avec de la crème de cassis — que l’on peut aussi boire en kir — et c’était très réussi comme accord !
N’hésitez pas non plus à les cuisiner !
Pour cette recette, déchiquetez le jambon en chiffonnade et faites-la revenir légèrement à la poêle avec les champignons avant de verser les œufs assaisonnés (sans sel).
En cours de cuisson, ajoutez un voile de comté râpé. Pliez l’omelette pour servir.
Pour cette recette, déposez les tranches de jambon à la surface des légumes quelques minutes seulement avant la fin de cuisson, à couvert.
Où trouver ces produits ?
En GMS, comme par exemple Monoprix.
Quelques prix :
• Jambon des Pyrénées VPF sans conservateur, barquette 199 g : 4,95 €
• Jambon d’Auvergne VFP-IGP, barquette 100 g : 4,95 €
• Jambon sec de l’Aveyron, barquette 90 g : 4,95 €
• Rosette VPF, barquette 100 g : 4 €
• Assiette raclette VFP, barquette 140 g : 3,95 €
• Assiette d’Ajaccio VFP, barquette 120 g : 6,60 €
• Coppa d’Ajaccio VFP, barquette 90 g : 4,70 €
• Viande des Grisons IGP, barquette 60 g : 7 €
• Jambon serrano, barquette 100 g : 4,95 €
• Jambon portugais, barquette 100 g : 4,95 €