Expo « Reductive Art » : sculptures en sucre : expo les 15 et 16 septembre galerie Turenne à Paris
Aussi beau que le vrai, le Sacré-Cœur en sucre est sans nul doute l’œuvre la plus impressionnante de l’exposition « Reductive Art» qui se tient à la galerie Turenne à Paris les 15 et 16 septembre. Créée à l’initiative de Kellog, cette exposition a pour but à la fois pédagogique et ludique d’attirer l’attention sur les efforts de la marque pour, depuis dix ans, réduire le sucre (de 17%) et le sel (de 27%) dans leurs recettes, et même de 25% de sucre et de 19% de sel dans les céréales pour enfants.
Pour en revenir à l’œuvre, elle a été réalisée par Nicolas Guercio, chef pâtissier de l’hôtel Lutétia. Cette pièce unique de plus de 30 kilos et d’un mètre de haut a nécessité 100 heures de travail. Sept autres artistes participent à cette exposition, ayant réalisé des œuvres comme une sculpture de la Tower Bridge londonienne ou une réplique du train Eurostar.
Expo Reductive Art
De 10 h à 18 h
51 rue de Turenne
75003 Paris
Entrée gratuite