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8 octobre 2025

Tripes & boyaux, l’insolite et insolente cuisine culturelle du ventre

gretagarbure ACTU, MIAM-MIAM, Nos mille-feuilles, SAVOIRS

Bon, je n’ai pas été très active cet été…
La faute à mon dernier livre que j’ai dû entourer de soins prénataux assidus.
Mais voilà, il est à l’impression et sortira le 30 octobre en librairie
pour coïncider avec le mois des Produits tripiers.
Je vous le présente brièvement ci-dessous en auto-promotion.

Blandine Vié

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L’emblématique recette du salmis de palombes

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