La recette de mon boucher

La recette de mon boucher Marie Boyé-Taillan Préface d’Anna Gavalda Édité en partenariat avec la « Confédération française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie et Traiteurs de France », ce livre format carnet part d’une idée toute simple : faire mieux reconnaître le savoir-faire de la profession d’artisan-boucher. Pour cela 90 bouchers nous confient LEUR recette fétiche. C’est […]

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