Aymeric Roborel de Climens, affineur de whiskys français aux accents vignerons
Un peu d’histoire Après vingt ans en tant qu’œnologue à Bordeaux, Aymeric Roborel de Climens est devenu affineur de whisky français. Son projet, créatif et expérimental, découle de son expérience et de sa connaissance du vin, des cépages et des barriques. Or, le maillon d’affineur est un maillon indispensable et essentiel à la chaîne de […]