La truffe blanche à l’honneur en novembre à l’hôtel Castille (restaurant Assaggio), Paris 1er
L’hôtel Castille invite Parisiens et voyageurs à (re)découvrir la truffe à travers un programme gastronomique inédit, imaginé comme un parcours sensoriel exclusif. De la truffe noire à la prestigieuse truffe blanche d’Alba — disponible uniquement d’octobre à décembre — chaque recoin de l’hôtel sera dédié à ce joyau culinaire, décliné sous toutes ses formes et ses saveurs. Au restaurant […]