Greta Garbure
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31 août 2013

Un pique-nique « tout chocolat » avant la rentrée des classes

gretagarbure Chocolat Show Enfants, Goûter, Pâté, Pâté aux noisettes, Pique-Nique, Saucisson, Saucisson en chocolat 0

Un dernier pique-nique insolite pour clore les vacances ? Un goûter facétieux ? C’est rigolo comme tout, facile et rapide à faire. Les enfants vont adorer ! Au moins autant que les grands !   Saucisson en chocolat (et amandes) Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Repos + réfrigération : 2 h + […]

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30 août 2013

Saynètes

gretagarbure CHRONIQUES & HUMEURS, Saynètes Emmanuel Kant, Fromages, Léon-Paul Fargue, Manu Gault, Prolégomènes, Radicaux-socialistes, Raton laveur, Sarah Bernhardt, Troisième République, Xavier Thuret 0

« Tout (ou presque) allait si bien… » Bon alors voilà, c’est l’histoire d’un mec… moi sans doute… un légionnaire ou un prêtre orthodoxe à mes côtés… Oh ! je ne sais plus… ça n’a d’ailleurs aucune importance… pas un raton laveur en tout cas, je m’en souviendrais, quand même ! Mais je me sentais bien, entre deux […]

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29 août 2013

Le Petit Poucet – Levallois

gretagarbure Restos Bras de Seine, Le Petit Poucet, Neuilly, Terrasse 0

Le Petit Poucet Restaurant-brasserie Levallois, Île de la Jatte (Hauts-de-Seine) Avec son immense terrasse au bord de l’eau — et cette eau n’est autre qu’un bras de la Seine — on pourrait presque croire que l’on vient déjeuner à la campagne. Comme il fait très chaud, c’est bien agréable ! Pourtant, nous sommes à Levallois, sur […]

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28 août 2013

CONTREPÈTERIES GOURMANDES

gretagarbure ÉVASION, Jeux & divertissements Contrepèteries 0

• • • • Goûtez-moi cette farce ! • Ah ! les belles frites ! • J’aime bien le goût de ce petit blanc. • Une escalope sur ma salade. • Une tourte aux cailles. • « Les Pierres Fines »   (appellation existant réellement) • Il faut être peu pour bien dîner. Blandine Vié

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27 août 2013

Le nom des pâtes, première partie

gretagarbure Reconnaissance du ventre Al dente, Mamma italienne, Pasta, Pâtés, Pâtes filées, Pâtes fraîches, Pâtes laminées, Pâtes sèches 0

Vous en mangez souvent. Et pourtant, connaissez-vous leurs noms ? Oui, d’accord, vous achetez des spaghetti ou des tagliatelle, ou des penne, ou des linguine, ou des fusilli, ou des fettucine, ou des rigatoni, ou des capellini, ou des trenette, ou des cannelloni, ou des farfalle, ou des lasagne, ou des bucatini, ou des conchiglie, ou […]

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26 août 2013

La ratatouille à la nissarde

gretagarbure Savoir-faire, SAVOIRS Aubergines, Courgettes, Flan à la ratatouille, Oignons, Poivrons, Ratatouille, Ratatouille nissarde Tomates, Tarte à la ratatouille, Tomates farcies à la ratatouille 0

Cette recette est la version nissarde authentique, où l’on fait cuire tous les légumes séparément. Quand ils cuisent tous ensemble, chacun prend le goût de son voisin et la ratatouille se transforme alors en ragougnasse ! Et les Niçois n’aiment pas du tout ça ! Les proportions sont ici volontairement  généreuses, d’une part parce que […]

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Blandine Vié // Greta Garbure
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