Quand je fais des canelés !
Quand je fais des canelés… je suis impatiente !
Mais c’est long !
Je vous en donnerai un jour la recette dans notre rubrique « Plats mythiques » car il y a plein de choses à raconter, et sur leur histoire et sur leur orthographe et sur l’évolution de la recette !
Mais pour l’instant, je teste !
Faire la pâte, ça va vite.
Mais la laisser reposer 12 heures… c’est long !
Faire cuire une première fournée 45 minutes… c’est long !
Faire cuire une deuxième fournée 45 minutes… c’est long !