gretagarbure Plats mythiques Carottes, Clamart, Cœurs de laitue, lard, Petits pois, Petits pois à la bourgeoise, Petits pois à la parisienne, Petits pois bonne-femme, Petits pois paysanne 0
Voilà deux recettes dont on confond souvent les appellations tellement elles se ressemblent. Les petits pois « à la française » sont des petits pois agrémentés de petits oignons blancs glacés et de cœurs de laitue (parfois remplacés par une chiffonnade de laitue). On les appelle aussi « petits pois à la bourgeoise » ou […]
gretagarbure Couenneries Bonbons, Charles Monselet, Cochon, Cochonnément, Cochonnes, Fleurs, Jacques Brel, Roses rouges, Rôti de porc 0
Il y a ceux qui offrent des fleurs pour déclarer leur flamme ! Jacques Brel, lui, préférait les bonbons parce que… « les fleurs, c’est périssable » ! Aussi, aussi… c’est tout de même avec une surprise non dissimulée que je suis tombée sur cette affiche où un homme déclare sa flamme à sa dulcinée […]
gretagarbure ACTU, Un p'tit goût de revenez-y ! Fête des a…mères, Fête des mères 0
S’il y a une fête que je n’aime guère… c’est bien celle-là ! Parce qu’elle ne rend pas hommage à la maternité… mais à l’argent ! Parce qu’elle ne glorifie pas l’amour… mais la consommation ! Parce qu’elle ne célèbre pas la femme… mais sa soumission ! Souvenez-vous : Famille, Travail, Patrie… Alors j’ai eu […]
gretagarbure Nos mille-feuilles, SAVOIRS Amboise, Camp du Drap d'Or, Chambord, Charles Quint, De sang et d'or, François 1er, Henry VIII, Le prisonnier de l'Alcazar, Le sang de l'hermine, Léonard de Vinci, Marignan, Michèle Barrière, Quentin du Mesnil, Renaissance, Romans historico-culinairess, Thomas More, XVIe siècle 0
Les aventures de Quentin du Mesnil, maître d’hôtel à la cour de François 1er, une trilogie épatante signée Michèle Barrière • • • Si vous aimez les romans historiques riches en aventures, cette trilogie de Michèle Barrière qui flirte aussi avec le polar et le roman noir devrait vous séduire car elle nous entraîne dans l’univers politique […]
gretagarbure Restos Brasserie de la mer, Café des ministères, Dorade, Le Tambour, Saint-Pierre, Sole, Turbot 0
Le Café des Ministères Brasserie de la mer Paris 7e Disons-le tout web — pourquoi toujours « tout net » ? — nous sommes persuadés que ce restaurant a un bel avenir devant lui ! Même si, ouvert depuis janvier seulement, il cherche encore ses marques. Si donc nous avons été déçus, c’est toutefois en […]
gretagarbure Les arts de la table, SERVIETTES & TORCHONS Carottes, Concombres, Courgettes, Leifheit, Oignons, Pommes de terre, Râpe à spirale 0
Un ustensile malin tout plein ! Des gadgets qui s’accumulent dans les placards et les tiroirs de cuisine, on en a tous ! On s’en sert trois fois — dans le meilleur des cas — et hop ! on relègue ça dans les oubliettes que deviennent parfois certains coins et recoins de nos meubles de […]