La plante La familles des Verbenaceæ comporte trois sortes de verveines : les genres Aloysia, Glandularia et Verbena. Ce sont des plantes aromatiques ou ornementales. Les plus connues font partie du genre verbena officinalis (verveine officinale), variété  qui nous intéresse dans le domaine des spiritueux. Ces plantes sont souvent originaires d’Amérique mais sont devenues cosmopolites. En tout … Lire la suite de Une liqueur digestive pour équilibrer les excès des fêtes : la verveine du Velay Pagès