Quel que soit le nombre de personnes, la recette est la même. Si vous n’en avez pas beaucoup car la cueillette a été chiche, utilisez-les pour garnir une omelette. On peut aussi ajouter une demi ou une gousse d’ail hachée mais personnellement, je trouve que cela nuit à la délicatesse des girolles. Brossez les girolles … Lire la suite de Girolles à la persillade : une petite recette toute simple