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  1. Darya
    13 avril 2013 @ 9 h 49 min

    Merci pour toutes ces histoires et recettes ! J’aime beaucoup la brandade, nature, parmentière ou « verte », mais je n’en ai jamais préparé. Je garde ce billet sous le coude (le coude de mes marque-pages) !

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  2. Une cave sur place
    13 avril 2013 @ 14 h 13 min

    Pimientos del Piquillo farcis à la brandade.
    Justement j’en ai un bocal dans le placard, reste plus qu’a préparer la morue et farcir, en ayant pensé à mettre l’Irouleguy au frais!

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    • gretagarbure
      13 avril 2013 @ 15 h 46 min

      Pour demain alors ! Parce qu’il faut le temps qu’elle dessale ! 😉

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  3. mascoris
    13 avril 2013 @ 15 h 40 min

    Un indispensable dans ma vie, qu’elle soit parmentière ou pas, j’adore.. A manger tout simplement sur du pain grillé, avec un filet de citron.. Hummmm 🙂
    Véro

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    • gretagarbure
      13 avril 2013 @ 15 h 49 min

      Comme je te comprends, Véro !
      La brandade — mais d’une manière générale la morue — fait partie de mes plats préférés.
      Dans mon top 10 sans aucun doute !

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  4. Le dimanche, c’est relâche ! |
    16 mars 2014 @ 2 h 01 min

    […] • La brandade de morue (la vraie) et les piquillos farcis à la brandade http://gretagarbure.com/2013/04/13/plats-mythiques-2/ […]

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