Nos marronniers (l’actu qui revient tous les ans)

Rendons hommage aux pères
pour la fête des pères
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Rappelons que pendant toute cette semaine nous rendons hommage aux pères et grands-pères qui ont inspiré des cuvées à nos vignerons.

Aujourd’hui, nous vous proposons
deux vins blancs :

• La cuvée « Les vignes de Michel » 2015, AOC Mâcon Cruzille du domaine de l’Échelette
« La cuvée « Les Vignes de Michel » rend hommage à mon père, à son travail et à la ténacité qu’il lui a fallu mettre en œuvre pour rebâtir un vignoble qui avait disparu » raconte son fils, Guillaume Champliaud.
« C’est une cuvée 100% chardonnay élaborée à partir de la première parcelle qu’il avait plantée, de vieilles vignes de 35 ans. Elle diffère des autres vins du domaine par son élevage en fûts (demi-muids dont 30% de fûts neufs) pendant 12 mois, ce qui la rapproche de certains bourgognes blancs de la Côte d’Or. Les notes de boisé restent discrètes. »

Prix : 7,80 € à la propriété
Domaine de l’Échelette
Tél : 06 35 34 23 91
71700 Chapelle-sous-Brancion
Courriel : contact@domainedelechelette.com

• La cuvée Henry Lapierre 2015, AOC La Clape du Château Rouquette-sur-mer
Le vignoble de Château Rouquette-sur-Mer est établi en amphitéâtre au-dessus des falaises du Massif de La Clape. Domaine familial depuis quatre générations, c’est aujourd’hui Jacques Boscary qui gère le domaine reçu en héritage de son grand-père Henry Lapierre.
La cuvée est issue d’un assemblage des cépages roussanne et bourboulenc à forte maturité. La vinification se fait en barriques de chêne français puis en cuves.
La robe couleur d’or pâle est lumineuse.
Le nez fin et délicat présente des notes d’aubépine associées à un fin fumet de noisettes grillées.
La bouche est fraîche et élégante, ronde avec du gras et une jolie longueur aromatique.

Prix : 19 € •
Château Rouquette-sur-Mer
Jacques Boscary
Route Bleue
11100 Narbonne-Plage
Tél : 04 68 65 68 65
Courriel : bureau@chateaurouquette.com
Site : http://www.chateaurouquette.com 

Blandine Vié

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