Un p’tit goût de revenez-y !

La cargolade du lundi de Pentecôte

Traditionnelle en Catalogne le lundi de Pentecôte,
c’est un plat éminemment convivial !

À partager !

Cargolade via tautavelvingrau.blogspot.com

Cargolade via tautavelvingrau.blogspot.com

Plat de Catalogne du Nord qui donne lieu à de grandes fêtes le lundi de Pentecôte,
la cargolade est une expérience à vivre au moins une fois dans sa vie.

Prévoyez des escargots (beaucoup), des saucisses et du boudin, des côtelettes d’agneau,
de larges tranches de pain, de l’all i oli,
et bien sûr… suffisamment de bonnes quilles de vin rouge !

Pour la préparer, c’est là : 
https://gretagarbure.com/2014/04/21/traditions-us-et-coutumes-14/

Blandine Vié

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