Le temps de la daube
Et oui ! Le 30 novembre est une date charnière ! L’hiver avant l’hiver. Parce que, bigre, il commence à faire vraiment froid ! C’est donc le moment de commencer à mijoter les daubes et tous ces petits plats qui réconfortent le corps et l’âme ! Autrefois, dans tout le Sud-Ouest, la daube de bœuf […]