Saynètes

Chouette, c’était pas bon !

… comme disent les foodistanorexiques !
 

Y a des fois… J’HALLUCINE !
Comme elles disent !
Les foodistanorexiques !!!

Lors de déjeuners de presse, combien en ai-je entendu se gargariser d’être allées chez Truc, chez Machin, chez Untel, chez Tartempion, de préférence à l’ouverture, à tout le moins dès la première semaine ! Alors que dans les déjeuners de presse, elles chipotent, voire laissent repartir leurs assiettes quasiment pleines et tirent à boulets rouges sur la cuisine classique, plus encore sur la cuisine régionale.

Allez, en vrac, je vous livre quelques-unes de ces brèves de déjeuners de presse !

• Petit dialogue entre une foodista et sa voisine (plus… rustique !) à propos d’un restaurant classé au top ten des soi-disant meilleurs restaurants du monde :
— « C’est formidable ! Tu peux pas savoir ! C’est complètement décalé, y a des plats qui fument, des assiettes-jardins, des trucs bizarres qui se mangent soit tout cru soit pas cuits, j’ai pas bien compris la différence ! C’est complètement déstructuré ! C’est vraiment trop fun ! En fait, tu sais pas c’que tu manges ! »
— « Mais moi, j’aime bien savoir c’que j’mange ! Et je n’ai rien contre la cuisine classique, ni la traditionnelle ni la « revisitée » comme on dit ! »
— « Ah non, quelle horreur ! Y a du gras partout même quand on croit qu’ y en a pas ! Tu fais deux déjeuners dans la semaine et tu fermes plus ton jean ! »

G côté gras © Greta Garbure

G côté gras © Greta Garbure

• Question d’une participante à une foodista en parlant d’une table de néo-gastronomie parisienne en vue :
— « Alors ? C’était bon ? »
— « J’ai pas trop goûté, c’était un repas à base de cochon et j’évite ! Même à l’apéro, c’était du lard de Colonnata, t’imagine ! Tu manges tout du début à la fin et il te faut une semaine de thalasso pour éliminer ! Mais y avait une super ambiance ! En fait, j’ai surtout fait des photos ! Tu veux les voir ? Elles sont sur ma tablette ! »

Lard de Colonnata

Lard de Colonnata

• Une voisine compatissante à une blogueuse ayant un appétit d’oiseau :
— « Tu finis pas ton assiette ? Tu n’as mangé que deux bouchées ! »
— « Bah, non, tu sais, moi je suis végétarienne ! »
— « Mais tu vas écrire quoi si t’as pas goûté ? »
— « Bah je vais parler du lieu. C’est « the place to be », non ? »

• La réponse d’une foodista « beurk beurk beurk » à une journaliste « de quoi j’me mêle » :
— « T’es malade ? Tu manges rien ? »
— « Oh ! moi tu sais, j’aime pas la viande. Surtout quand elle saigne encore. Et puis les champignons des bois non plus, ça sent limite le pourri. »
— « Tu pouvais pas demander autre chose ? »
— « J’aime pas non plus le lapin, ni le gibier, ni les plats en sauce, ni la charcuterie, ni les abats, ni les coquillages, ni la viande crue style tartare ou carpaccio, ni le fromage ! La seule chose que j’aime, c’est les gâteaux mais j’en mange pas parce que ça fait grossir ! »
— « Mais alors pourquoi t’écris sur la cuisine ? »
— « Bah parce que c’est trendy ! »

Tartare de cheval

Tartare de cheval

• En réponse à une question anodine :
— « Tu vas au déjeuner « produits tripiers » ? »
— « Non mais ça va pas ! Pourquoi pas faire partie du jury du championnat du pâté croûte pendant que tu y es ? »

Pâté en croûte au foie gras

Pâté en croûte au foie gras

• Et enfin, deux foodistas entre elles :
— « Au fait, tu sais pourquoi « Machine » n’était pas là à l’atelier-cuisine « fromages et confitures » ? »
— « Oui, elle a eu une gastro ! »
— « Oh ! Quelle chance ! 3 kilos en moins d’un seul coup ! »

Bon, promis les filles ! Je ne vous inviterai pas à venir déguster ma prochaine garbure !

Garbure © Greta Garbure

Blandine Vié 

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