Les mots des mets (la saveur cachée des mots)

Boire en Suisse

Gardes suisses 1757 par Marbot

Gardes suisses 1757 par Marbot

Tout d’abord, précisons que cette expression ne signifie pas « boire en Helvétie » mais « boire comme un Suisse », autrement dit… seul !
Mais la langue française a ses subtilités… et ses joies !
Moi-même, j’ai vécu en Suisse dans une vie antérieure — d’accord, c’était à Lugano ! — et j’ai longtemps écrit pour une revue neuchâteloise…

Cela étant dit, les plaisirs solitaires peuvent avoir leur charme. Enfin… jusqu’à un certain point !
Boire en fait partie. Quand c’est pour le plaisir de boire et non pour noyer des chagrins.
Moi par exemple, j’aime bien boire un verre en fin d’après-midi pendant que je suis à mon clavier. Ce n’est pas par misanthropie mais parce que ça rebooste mes neurones mis à rude épreuve depuis 7 h du matin. Allez, avouons, quelquefois depuis 8 h seulement !

Verre de rosé au clavier © Greta Garbure

Bon, ce préambule étant posé,  pourquoi boire seul se dit « boire en Suisse » ?

Eh bien, tout ça, c’est la faute de Stanislas Leszcynski qui, rappelons-le, fut roi de Pologne (Lvov, la ville où il est né, se situe aujourd’hui en Ukraine), Grand-Duc de Lituanie, beau-père de Louis XV, et subséquemment, duc de Lorraine !

Stanislas Leszcynski par Jean Girardin

Stanislas Leszcynski par Jean Girardin

On raconte qu’il recevait souvent du vin de Tokay — le veinard ! — mais qu’il avait la fâcheuse habitude de le couper avec de l’eau ! Franchement ? Une fine à l’eau, d’accord ! Mais un Tokay à l’eau, c’est un crime, non ?

Mais, comme il était quand même amateur de ce vin, il sortait de temps à autre pour aller en boire un verre dans l’antichambre des gardes suisses (les gardes suisses ont constitué la garde royale des rois de France entre 1616 et 1792) ! C’est du moins ce qu’a raconté sa maîtresse en titre, la marquise de Prie : « Il est allé boire en Suisse ! »

Autant que possible, évitons donc d’avoir le verre solitaire !

Blandine Vié

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