Serviettes & Torchons (Les arts de la table)

Savez-vous ce qu’est
une saucière marguerite ?

Saucière marguerite basque © Greta Garbure

Saucière marguerite basque © Greta Garbure

J’avoue que je l’ignorais !

Mais comme j’aime bien chiner,  je suis tombée sur une jolie petite saucière basque pour laquelle j’ai craqué.

Or, tout en l’emballant, le brocanteur me dit en notant sur son registre : « Et une saucière marguerite ! »

Je m’étonne…

— « Marguerite ? Pourquoi l’appelez-vous comme ça ? »

— « Parce que c’est une saucière gras et maigre ! »

— « Et alors ? »

— « Bah, regardez ce qu’il y a d’écrit de chaque côté : M du côté maigre et G du côté gras ! M-G !
        Dans le jargon vaisselier, M-G, c’est devenu Marguerite, d’où le surnom des saucières ! »

M Côté maigre © Greta Garbure

M côté maigre © Greta Garbure

G côté gras © Greta Garbure

G côté gras © Greta Garbure

Et voilà comment on apprend quelque chose en discutant le bout de gras !

Blandine Vié

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