Cappuccino

  Un « cappuccino » est un café expresso (espresso en italien) à la surface duquel on dépose un gros flocon de mousse de lait ou de crème fouettée, et que l’on poudre d’un soupçon de cacao. Mais pourquoi ce nom qui signifie littéralement « capucin », c’est-à-dire « petit capuchon » ? Tout simplement […]

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