Beignets de fleurs d’acacia
Dans toutes les campagnes on déguste des beignets de fleurs d’acacia (ou de sureau) début mai, lors de leur éphémère floraison. C’est un dessert de grand-mère facile à faire, parfumé et qui, selon la formule consacrée, réjouit les petits comme les grand ! À préparer bien évidemment au moment de la floraison… c’est-à-dire la première quinzaine […]