Le lapin chasseur
C’est une recette classique que l’on peut préparer avec du lapin de clapier ou du lapin de garenne. On peut aussi la décliner avec du poulet. Préparation : 30 min Cuisson : 30 min de rissolage + 45 min de cuisson Pour 6 personnes : • 1 lapin fermier charnu de 1,500 kg avec son […]